Mulperimarjat, mustat (mulperit), 120 g

Herkullinen, marjaisa ravinnepommi!

Musta mulperi on antioksidanttirikas herkku, joka lisää hyvinvointiasi mm. pitämällä verensokerin terveellisellä tasolla.



Mustat mulperit eli silkkiäispuun marjat ovat herkullisia, kultaisia sukulaismarjojaan hivenen eksoottisempia ravinnepommeja läntisestä Aasiasta. Mustia mulpereita on käytetty Kiinan kansan keskuudessa terveyttäkin tukemassa jo tuhansia vuosia.

Mulperit sisältävät runsaasti mm. kuituja, proteiinia, rautaa, kalsiumia, sekä C- ja K-vitamiinia. Ne ovat myös värinsä puolesta erittäin antioksidanttipitoisia, ja sisältävät punaviinistäkin löytyvää resveratolia sekä luteiinia, beta- ja alfa-karoteeeja, polyphenoleja ja antosyaniineja. Tämä pikkuruinen marja sisältää jopa 308 kromosomia, ja se on täten geneettisesti kompleksein tunnettu ruoka!

Voit syödä mulperimarjoja sellaisenaan, tai sekoittaa niitä mysliin, puuroon tai jogurttiin, lisätä omaan raakasuklaareseptiisi tai käyttää leivonnassa. Mustat mulperit ovat kultaisia mulpereita kirpeämmän makuisia, ja ne solvetuvatkin yhdessä toffeemaisten vaaleiden mulpereiden kanssa täydentämään eri evässekoituksia.