Idätys ja versotus, ekologisesti vihreää ruokapöytään!
Idätys ja versotus on hauska, edullinen ja ekologinen tapa saada vihreää ruokapöytään ympäri vuoden. Iduissa ja versoissa siementen vitamiinipitoisuus moninkertaistuu, jopa monisatakertaiseksi. Siemenet ja versot rikastuttavat ruokavaliotasi helposti, sillä ne sisältävät monia terveyden kannalta tärkeitä energia- ja suojaravintoaineita. Näiden luonnon omien ravinnetiheiden tehopakkausten valtteja ovat runsaskuituisuus, hyvä rasvahappokoostumus, proteiinit, vitamiinit ja hivenaineet.
Idätysohjeet
Idättämisellä tarkoitetaan versojen idättämistä erilaisista siemenistä tai pavuista. Eri siementen idätysohjeet löytyvät siementen tuotekorteilta, esimerkiksi
- Alfalfansiementen idätysohjeet
- Auringonkukansiementen idätysohjeet / versotusohjeet
- Parsakaalin siementen idätysohjeet
- Vehnänjyvien idätysohjeet
Myös mungpapuja on helppo idättää.
Helppoa versotusta Heimgartin siementyynyillä
Versotus onnistuu kotona kätevästi myös Heimgartin versotustyynyillä. Siementyynyjen avulla voi versottaa helposti vihanneskrassia, parsakaalia, retiisiä, rucolaa, punakaalia tai sinappia.
Lue lisää idätyksestä ja versotuksesta myös bogistamme >
