Krassinsiemen (vihanneskrassin siemen), 120 g

Krassinsiemen (vihanneskrassin siemen), 120 g
4,50 €
( 37,50 € / kg )

Saatavuus: Verkkokaupasta

Nopeakasvuinen vihanneskrassi on terveyttä tulvillaan!

Yksityiskohdat

Sulostuta salaattisi tai lisää muihinkin ruokiisi krassinsiemeniä. Sopii erityisesti munaruokien kanssa, ja idätettynä käy loistavasti leivänkin päällä! Krassi ei tarvitse sellaisenaan käytettäessä liotusta, mutta aloita idätys liotuksella ja sen jälkeen idättämiseen menee noin 5-6 päivää. 

Vihanneskrassi (Lepidium sativum) maultaan kirpeähkö yrtti, joka kasvaa kylvämisestä käyttökokoiseksi vajaassa viikossa. Paljoa sitä kauempaa ei vihanneskrassia kannatakaa kasvatella, koska jo parissa viikossa sen maku kitkeröityy. Vihanneskrassin siemenet kannattaa kylvää multaan vaikka krassi kyllä kasvaa jopa kostutetun talouspaperin päällä.

Vihanneskrassi on ristikukkaiskasvien heimon pieni mutta pippurinen jäsen. Sen sukulaisiin kuuluvat kaalit, sinapit ja vantterampi “veljensä” vesirassi. 

Vihanneskrassin viljelyn parhaisiin puoliin lukeutuu nopea itävyys ja sen mukanaan tuoma innostuminen! Vihanneskassin kanssa tuoretta tehoruokaa saa kotonaan värkätyksi varmasti onnistuen! Viljelyvaiheessa olennaisen tärkeää on pitää multa/ talouspaperi tasaisen kosteana koko ajan - suihkepullo on tähän oivallinen apuri.  Liikaa vettä ei kannata krassillekaan tyrkätä, ettei salskea sato pääse homehtumaan.

Vihanneskrassin siemenet suositellaan joskus idätettävän pimeässä mutta hyvin onnistutaan myös tavallisesti keittiöpöydällä idättäen. Itäminen tapahtuu jo parissa päivässä ja viimeistään tällöin viljelmä kannattaa siirtää valoon kasvamaan. Kun versot ovat muutaman sentin mittaisia, on sadonkorjuun aika; saksitaan suoraan leivälle ja salaatin sekaan! Vihanneskrassin pippurisehkoksikin kuvailtu, piparjuurimainen maku sopii passelisti monenlaisia ruoka-annoksia ryydittämään! Jotkut sekoittavat vihanneskrassin versoja perunamuusin sekaan, munakkaiden päälle tai kerrosvoileipien täytteeseen! 

 

 

Lisätiedot

  • EAN: 9004145001077
  • Ainesosat:

    Krassinsiemen/cress frö

  • Alkuperämaa: Itävalta