Afikan kuumia tuulia suomalaiseen keittiöön!
Cultur, Kimchi Ras El Hanout, 250 g. Ras El Hanout mausteseos tuo mahtavia makuja tähän kimchiin! Mausteseokselle ei ole olemassa olemassa tarkkaa ainessisältöä ja onnistunutta Ras el hanout -seosta pidetäänkin maustekauppiaiden taidonnäytteenä. Seoksissa on usein mm. kardemummaa, inkivääriä, muskottipähkinää ja kurkumaa - mutta kuten sanottu, jokaisen maustekauppiaan sekoitus on omansa. Varmaa on kuitenkin se, että Ras El Hanout tuo todella herkullisen maun mukanaan ja tekee tästä kimchista uskomattoman herkullisen lisukkeen!
Fermentointi on hellävarainen säilöntämenetelmä, jonka avulla hedelmien, kasvisten ja marjojen ravintoaineet säilyvät huomattavasti paremmin, kuin esimerkiksi kuumennettaessa.
Ravinnetiheyden lisäksi fermentoidut herkut ovat sisältävät myös kokonaisvaltaisesti hyvinvointiamme helliviä maitohappobakteereita.
Luonnollisesti säilötty, pastöroimaton. Säilytys jääkaapissa.
Mistä kaikki alkoi?
Cultur-tuotteet saivat alkunsa oikeastaan ihan sattumalta - kuten moni muukin hyvä asia tuppaa alkamaan. Huippukokkina tunnetulla Jouni Toivasella oli idea kaikkia tarpeellisia ravintoaineita sisältävästä Superpestosta, johon hän etsi raaka-aineeksi sirkkoja, jotka sisältävät B12-vitamiinia. Jouni otti yhteyttä hyönteisruuan pioneerina tunnettuun Anttiin ja he tapasivat. Tämän seurauksena “kaikki loksahti kohdilleen” ja matka kohti huippulaatuisia hapatteita alkoi.
Kiinankaali, vesi, keltasipuli, porkkana, daikon, valkosipuli, kevätsipuli, inkivääri, merisuola, sokeri, kaurajauho gluteeniton, kurkukma ja ras el hanout -mausteseos (0,4%).
Kinakål, vatten, gul lök, morot, daikon, vitlök, vårlök, ingefära, havssalt, socker, havregryn glutenfritt, gurka och ras el hanout kryddblandning (0,4%).
- Alkuperä Suomi
- EAN: 6429810633125
- SKU: CULTUR-6429810633125
