Hyvinvoinnin trendit 2018
Rentoutumisen ja palautumisen megatrendi näkyy tulevana vuonnakin vahvasti terveyteen ja hyvinvointiin liittyvissä valinnoissa. Tietoisuus hyvinvoinnin kokonaisvaltaisuudesta lisääntyy: enää ei keskitytä pelkästään ruokaan, vaan yhä useampi haluaa kiinnittää huomiota kokonaisvaltaisesti sekä ihon, suoliston että aivojen hyvinvointiin. Ruohonjuuren markkinointipäällikkö Johanna Koskinen vinkkaa vuoden 2018 trendit.
Sokerin vähentäminen
Sokerin haitat terveydelle tiedostetaan yhä laajemmin. Terveystietoisimmat kiinnittävät huomiota myös hedelmäsokerin liiallisen nautiskelun haittoihin. Makeaa elämää ei kuitenkaan ihan kokonaan hevillä hylätä: yhä useammat etsivät parempia makeutusvaihtoehtoja sokerin tilalle. Esimerikiksi erytritoli, stevia ja ksylitoli nostavat suosiotaan. Vaihtoehtoisia makeuttajia ei käytetä enää kalorittomuutensa takia vaan siksi, että niiden vaikutukset verensokeriin ovat erilaiset kuin valkoisella tai hedelmäsokerilla.
Kalorien laskeminen on out
Enää ei lasketa kaloreita, koska ymmärretään, että kaikki kalorit eivät ole samanarvoisia. Kaloreiden sijaan terveystietoiset ovat kiinnostuneita eri ruoka-aineiden ravintotiheydestä.
Adaptogeenit suorituskyvyn vahvistajina ja hektisen arjen tasapainottajina
USA:ssa adaptogeenien käyttö suorituskyvyn tukena alkaa olla jo valtavirtaa. Rentoutumisen ja palautumisen megatrendi vaikuttaa adaptogeenien suosioon: niitä käytetään etenkin stressin lievittämiseen. Erityisesti funktionaaliset sienet, kuten Lion’s mane, ovat suosiossa mm. suorituskyvyn vahvistajana. Ruusujuuren avulla sen sijaan voidaan parantaa kognitiivisiä kykyjä (mm. oppiminen), lievitetään stressiä ja tasapainotetaan mieltä hektisten hetkien tiimellyksessä. Adaptogeenien hyödyntämiseen liittyy vahvasti jo useamman vuoden ajan suosiotaan kasvattanut biohakkerointitrendi. Klassikoksi noussut Biohakkerin käsikirja saa alkuvuodesta jatko-osan stressin biohakkeroinnista, koska stressi on merkittävä ongelma länsimaissa ja hyvinvoinnin kannalta. Tutkimusten mukaan stressistä kärsivistä vain pieni osa saa apua stressin hallintaan.
Öljyt ja hyvät rasvat
Avokadoöljy on seuraava kookosöljy. Sen suosio on noussut etenkin paleo-ruokavalioon liittyvän reseptiikan myötä.
Kokonaisvaltainen hyvinvointi
Vuonna 2018 kuluttajien valinnoissa tulee entistäkin vahvemmin näkymään kokonaisvaltaisuus. Kaikki vaikuttaa kaikkeen ja yhä suuremmassa määrin ymmärretään esimerkiksi suoliston, ihon ja aivojen hyvinvoinnin liittyminen toisiinsa. Ihon kuntoon hakutaan vaikuttaa syömällä ja muun muassa siksi kollageenituotteiden suosio jatkaa kasvuaan sisäisesti käytettynä. Monia hyviä rasvoja, kuten hamppuöljyä tai tyrniöljyä, käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti.
“Me Ruohonjuuressa olemme huomanneet, että yhä suurempi osa ihmisistä on entistä enemmän kiinnostuneita siitä, mitä suuhunsa laittavat. Tällä hetkellä nousussa on kokonaisvaltainen ajattelu: ruoka vaikuttaa myös ulkoisiin asioihin ja mikä vaikuttaa ihoon, vaikuttaa myös aivoihin ja suolistoon. Olemme tosi onnellisia siitä, että ihmisten tietoisuus näistä asioista on lisääntynyt ja laatu kiinnostaa määrää enemmän”, Johanna Koskinen kertoo.
