Myssyfarmilla hernekin rokkaa!

Myssyfarmi perustettiin vuonna 2009 isäntäväen muuttaessa tiluksilleen. Nimi Myssyfarmi juontaa juurensa Janne-isännän kutomisharrastuksesta.
Myssyfarmin ensimmäinen tuote oli kokonainen Hulda-herne, joka saatiin pusseihin jo vuonna 2010. Nykyään tilan suosituin tuote on kylmäpuristettu luomurypsiöljy, jonka suosion syynä on sen mahtava maku! Rypsiöljy on myös myssyfarmilaisten oma suosikki.
- Moni on rypsiöljyämme maistaessaan todennut sen olevan parasta testaamaansa rypsiöljyä. Pehmeä maku on yhdistelmä ihanteellisen lajikkeen valintaa ja hellävaraista puristamista. Tuote voitti myös vuoden luomutuote 2015 -maininnan, joka toki toi tuotteelle oman validaationsa, Hanna Myssyfarmilta kertoo.
Laskiainen on tulossa tuota pikaa - ja siihenhän kuuluu olennaisesti hernekeitto! Tässä Ruohonjuuren asiakkaiden iloksi Myssyfarmin herkullisen hernekeiton resepti.
Hulda-hernerokka (kasvishernekeitto)
5 dl Luomu Hulda-hernettä
2,5 l vettä
2 luomuporkkanaa
1 iso luomusipuli
öljyä
Kristallisuolaa ja luomusinappia
Liuota luomuhernettä litrassa vettä yön yli. Pane herneet liotusvedessään kiehumaan, lisää vettä vielä 1,5 litraa ja keitä reilu tunti. Lisää joukkoon pieneksi pilkotut porkkanat, keitä vielä puolisen tuntia. Kuullota pieneksi pilkottu sipuli luomurypsiöljyssä ja lisää valmiiseen soppaan. Lisää suola, tarkista sakeus ja maku. Tarjoa luomusinapin ja leivän kera.