Metsämurkina, punajuuri-curry (kahdelle), 300 g

Metsäretken kohokohta - tarmoa tuova sapuska kahdelle taivaltajalle!

Ruohonjuuri, Metsämurkina, punajuuri-curry (kahdelle). Ruohonjuuren päräyttävä pöheikköpöperö on vegaaninen, luomulaatuinen ja gluteeniton tarmontuoja metsäretkilläkin popsittavaksi.

Metsämurkina valmistuu huisin helposti: lisää vain kuuma vesi, odota 5 minuuttia ja nauti hyvillä mielin!

Metsämurkina on vähäsuolainen valinta - voit lisätä suolaa joukkoon niin halutessasi.

Metsämurkina on ehdottoman erinomainen retkieväs, kevyt kantaa mukana ja ateriasta riittää kahdelle nälkäiselle vatsantäytettä. Maistuu herkulliselle, on nopea ja helppo valmistaa. Voisi sopia myös loistavasti täydentämään yhden jos toisenkin opiskelijaboksin kuivamuonavarastoja.

Luomuraaka-aineista on loihdittu kokoon makoisa makuelämys, jossa ei ole mitään turhaa eikä teollista. Vain riisiä ja punajuurta saksanpähkinällä höystettynä kavereinaan kuivattuja kasviksia, mausteita ripauksella oliiviöljyä.

Valmistaminen ei voisi olla juurikaan helpompaa, tarvitset vain kuumaa vettä!

Valmistusohje: Kaada pussin sisältö kuuman kestävään astiaan ja lisää 1 litra kiehuvan kuumaa vettä. Odota 5 minuuttia, sekoita ja nauti! Pussillisesta tulee n. 1,5 litraa valmista ruokaa.

Jos metsään haluat mennä nyt, sä takuulla yllätyt! Etenkin, jos meininkisi on kiireetön ja läsnäoleva. Metsästä voi kiireinenkin nykyihminen ammentaa monipuolista tukea hyvinvoinnilleen. 

Luonnossa liikkumisen hyvinvointivaikutukset jaetaan yleensä kolmeen kategoriaan: psyykkisiin, fyysisiin ja kognitiivisiin. Henkisen hyvinvoinnin lisääntyminen näkyy kasvaneena elämänmyönteisyytenä, murehtimisen ja märehtimisen vähenemisenä ja stressin lievittymisenä. Metsässä samoilleen yhteistyöhalukkuus kasvaa ja ihminen kokee usein elpyneensä rasituksista ja tulleensa elinvoimaisemmaksi.

Luonnossa lekottelun fyysisiin hyvinvointivaikutuksiin puolestaan kuuluvat sykkeen rauhoittuminen sekä kortisolitason ja verenpaineen laskeminen. Kognitiivisten kykyjen vinkkelistä vilkuiltuna metsä saa tarkkaavaisuustaidot elpymään.

Metsässä möyriskelyn tiedetään tekevän hyvää myös suolistomme bakteerikannalle. Etenkin havupuurikkaassa metsässä hengittely hoitaa myös keuhkoja - ja terveyttä kokonaisvaltaisemminkin. Etenkin männyllä on entisaikojen Suomessa ollut parantajapuun maine: keuhkotautisairaaloitakin rakennettiin ennen mäntymetsien siimeksiin.

Mennään siis metsään ja laitetaan luonnon helmat heilumaan!