Camelinaöljy (kitupellavaöljy, ruistankioöljy), 250 ml

Oivallinen omegojen lähde tukee terveyttäsi.

Kotimainen camelina-öljy sisältää Omega 3 -rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoja 39% ja 15% Omega 6 -rasvahappoihin kuuluvaa linolihappoa.

Camelinaöljyssä on vehreä ja mantelinen aromi. Öljy sopii sellaisenaan kaikkeen ruoanlaittoon, kuten kypsennettyjen vihannesten höysteeksi, kalaruokiin, kaikkeen paistamiseen ja kastikkeeksi salaatille. Se on hyvin säilyvää ja kestää hyvin kuumennusta sekä paistamista. Ravintolisänä käytettäessä annostus n. 1 rkl/vrk.

Ravitsemussuositusten mukainen rasvakoostumus, johon kuuluu omega-3 rasvahappoja, auttaa hallitsemaan kolesteroliasi.

Viljelijä Kalle Impola kertoo camelinan viljelystä:

"Viljelemme camelinaa tavanomaisen tuotannon säädösten mukaan. Olemme sitoutuneet camelinan osalta kotimaisuuteen ja Hyvää Suomesta- merkin käyttöön. Jos pyrkisimme viljelemään ja viljelyttämään camelinaa luomuna, joutuisimme erittäin todennäköisesti turvautumaan ulkomaisen camelinan käyttöön. Kaikki Suomessa pakattu camelinaöljy ei välttämättä ole kotimaista.

Camelinan viljelyssä ei ole hyväksyttyjä torjunta-aineita kuin yksi; rikkakasvien torjuntaan varhaisella taimivaiheella. Tätä yleensä käytetään, koska camelina (toisin kuin esim hamppu) kilpailee erittäin heikosti rikkakasvien kanssa. Näin mahdollisuus hyvään laadukkaaseen satoon on parempi. Rikkakasvien siemenet aiheuttavat helposti makuvirhettä camelinaöljyyn.

Camelinan viljelyssä on kuitenkin etuna, ettei camelinaa kiusaa juurikaan tuholaiset tai taudit (kuten rypsiä tai rapsia), eikä näitä camelinasta torjuta. Hyväksyttyjä aineitakaan ei tähän ole. Camelinan kukka on niin “hailakka“ ettei houkuttele tuholaisia (kuoriaisia) ja kasvusto niin ilmava ettei taudit (pahkahome) iske kasvustoon vakavasti. Näin ollen camelina on hyönteisille (kuten hamppukin) turvallinen kasvusto.

Lannoitus annetaan kasvin ja maalajin tarpeen mukaan. Käytämme Suomessa lannoitetta valmistavan Yaran korkealaatuisia moniravinteisia lannoitteita. Laadukkaalla tarkoitan; tuote on teknisesti laadukas eli sisältää tasaisesti ilmoitetut ravinteet ja on helposti käytettävä. Lisäksi lannoitteiden raskasmetallipitoisuudet ovat erittäin alhaiset (suomen fosfori on maailman puhtainta). Pelloillamme käytetään myös biologista typensidontaa palkokasvien muodossa.

Olemme vahvasti toiminnassamme sitoutuneet kestävien kasvisruokavaihtoehtojen tuottamiseen (olemme alusta asti käyttäneet tilan nimenä: Impolan Kasvitila). Meistä tuntuisi pahalta käyttää pelloilla lannoitteena broilerin tai sian lantaa tai näiden teurasjätteestä valmistettua lihaluujauhoa (nämä tyypillisiä orgaanisia lannoitteita, mitä luomussakin käytetään)."