Fermentoitu ruoka
50 tuotetta

Fermentointi villitsee maailmalla eikä ihme: jos aiemmin hapattamista käytettiin ruoan säilyvyyden parantamiseen, nyt nousussa ovat fermentoinnin terveyshyödyt ja mahtavat makumaailmat. 

Fermentointi on vanha tapa säilöä kasviksia maitohappokäymisen avulla ja sitä on hyödynnetty ympäri maailmaa niin venäläisen hapankaalin kuin korealaisen kimchin valmistuksessa. Hapatettujen eli fermentoitujen ruokien ja juomien nauttiminen on hyödyllistä hommaa, sillä hapattamisen kerrotaan petraavan merkittävästi ruoka-aineiden ravitsevaa voimaa.

Tutustu Ruohonjuuren hapatettuihin herkkuihin! 

-26%
Boris-juoma
Maitohappobakteerijuoma, 1L, 1000 ml
5,90 € Normaali hinta 7,99 € Ale hinta
Biona
Hapankaali, 360 g
3,70 €
-26%
Boris-juoma
Boris-maitohappobakteerijuoma Berry Mix, 1 L
5,90 € Normaali hinta 7,99 € Ale hinta
Biona
Kimchi, 350 g
7,95 €
-28%
Boris-juoma
Maitohappobakteerijuoma (Boris), 5 L
21,50 € Normaali hinta 29,95 € Ale hinta
Vain myymälöissä
Cultur
Kimchi original, 275 g
6,50 €
Vain myymälöissä
Cultur
Kimchi nordic, 275 g
6,50 €
Arche
Shiro Miso, 300 g
13,95 €
Arche
Genmai Miso, 300 g
11,50 €
Vain myymälöissä
Cultur
Munakoiso "Silli", 200 g
6,95 €