Mustikkajauhe, säästöpakkaus, 150 g

Jauheessa terveys tiivistyy.

Biokian mustikkajauhe antaa puuroon ripoteltuna terveellisen ja virkistävän alun uudelle päivälle. Mustikkajauheessa toden totta muhii mahtia!Tässäpä sinulle ruokavaliotasi ryhdistämään kotimaista mustikkajauhetta riittoisassa säästöpakkauksessa! Mustikka säilyy hyvin ja on erittäin riittoisaa: yksi teelusikallinen jauhetta vastaa yhtä desilitraa tuoreita marjoja. Jauhe sisältää jauhettuna myös mustikan siemenet, jolloin elimistö pystyy hyödyntämään tämän kaikkein terveellisimmän osan marjasta. Käyttö: 1-3 teelusikallista päivässä puuroon, viiliin tai jogurttiin. Biokia marjajauheisiin käytetyt marjat kuivataan hellävaraisesti n. +42-46 C:ssa ilmakuivurissa. Kuivaus kestää marjasta riippuen 1-3 vrk. Tällöin marjojen maku, väri ja ravintoaineet säilyvät hyvin - ainoastaan lämmölle, happamuudelle ym. herkkä C-vitamiini osittain tuhoutuu. Biokia-marjajauheiden ravintoarvoja on analysoitu ulkopuolisessa laboratoriossa laajasti. Tutkimusten perusteella useimmat kivennäis-, hivenaine- ja vitamiinipitoisuudet ovat 6-8 kertaa suurempia marjajauheessa kuin tuoreessa marjassa. Marja tavallaan konsentroituu eli tiivistyy kuivauksessa, koska siitä poistuu vain vettä. Siten marjajauheet ovat erittäin ravinnetiheitä tuotteita ja pienikin määrä (pari lusikallista) päivässä tuo ruokavalioon hyvän lisän hivenaineita ja kuitua. E-vitamiinipitoisuus marjajauheissa hyvä, 8,8-14,4 mg/100 g (vrt. rusina 0,3 mg, luumu 1,8 mg, kauralese 0,9 mg). K1-vitamiinipitoisuus on korkea mustikka- ja puolukkajauheissa; 69 ja 31 µg/100 g (vrt. rusina 3,7 µg, manteli 0,3 µg, kauralese 2,1 µg) Marjajauheet hyviä lähteitä mm. seuraavien hiven- ja kivennäisaineiden osalta: Kalium: Mustikkajauheessa 590 mg/100 g (vrt. Kauralese 410 mg) Kalsium: Mustikkajauheessa jopa 150 mg/100 g (vrt. Maito 120 mg, kauralese 43 mg) Magnesium Sinkki