Ravintorikasta makeaa
”Palmusokeri on pelastukseni, koska tunnustaudun sokerihiireksi. Kuivahedelmät tms. eivät todellakaan korvaa herkuttelua mun kohdalla. Turvallinen, terveellinen ja ei edes juurikaan nosta verensokeria - en voi makeuttajalta enempää vaatia. Toimii myös lapsilla eli suosittelen lämmöllä.”
- Susanna
-
Yksityiskohdat
Big Tree Farmin valmistama Sweet Tree -kookospalmusokeri on tehty tavanomaisen kookospalmun (cocos nucifera) kukinnon nektarista. Sokeri tuotetaan viiltämällä kukinto auki ja valuttamalla nektari astiaan, jonka jälkeen nektari keitetään sokeriksi. Missään vaiheessa palmua ei kaadeta eikä nektarin kerääminen vahingoita puuta millään lailla. Kookospalmu tuottaa kolmesta neljään satoa vuodessa ja seuraavasta sadosta voidaan taas saada kookospähkinöitä. Usein käytetty metodi on myös ns. "kerrosviljely" jossa alimmista kukista kerätään nektari ja ylemmät kukinnot saavan kasvaa pähkinöiksi. Kookospalmua ei kaadeta sokerin tuottamiseksi eikä sademetsää kaadeta kookospalmun alta, kookospalmusta ei tuoteta biopolttoainetta.
Kookossokeri on hyvä vaihtoehto perinteiselle sokerille. Kookossokerilla on matala glykeeminen indeksi, vain 35.
Kookossokeri (kookospalmusokeri) on luontaisesti aromikasta, joten se antaa mukavan lisäsäväyksen leivonnaisiin, jälkiruokiin ja kuumiin sekä kylmiin juomiin.
Käyttö:
Korvaa tavallisen sokerin suhteessa 1 : 1, eli voit käyttää kookossokeria aivan tavallisen sokerin tapaan. Näin ollen se on paitsi herkullinen ja ravinnetiheä, myös helppo tavallisen sokerin korvaaja.
-
Lisätiedot
- EAN: 407605,873204107604,8997032222031,8997032222109
-
Ainesosat:
Kookossokeri*. * = luomulaatuinen. Saattaa sisältää pähkinää.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa (kJ), 1601 (19 %*)
Energiaa (kcal), 383 (19 %*)
Proteiinia (g), 1 (2 %*)
Hiilihydraatteja (g), 83 (31 %*)
- joista sokereita (g), 83 (92 %*)
Rasvaa (g), 1 (1 %*)
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g), 1 (5 %*)
Suolaa (g), 0,37 (6 %*)
Rautaa (mg), 2,34 (17 %*)
Kalsiumia (mg), 256 (32 %*)
Kaliumia (mg), 463 (23 %*)
* = Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo (8400 kJ / 2000 kcal) - Alkuperämaa: Indonesia
- Tuotetyyppi: Sokerit
- Ominaisuudet: laktoositon, lisäaineeton, luomu, vegaaninen
-
