Keto Mokkapala-mix, 150 g

Myyjäisten mehevät klassikot vailla viljaa saatikka sokeria!

Ketox, Keto Mokkapala-mix, 150 g. Jauhoseos, joka hakee vertaistaan! Voit unohtaa monien eri mokkapalaversioiden leipomisen myyjäisiin tai lapsen syntymäpäiville. Täysin viljaton ja karppisokerilla (erytritolilla) makeutettu seos on todella näppärä leivonta-apuri ja tällä leivottuja herkkuja saavat syödä erityisruokavaliota noudattavatkin! 

Mokkapaloihin tarvitset lisäksi:
2 kananmunaa (huoneenlämpöistä), 50 g voita, ½ dl mantelimaitoa, 1 ml vaniljauutetta ja 1 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutukseen tarvitset lisäksi:
½ dl kaakaojauhetta, 100 g pehmitettyä tuorejuustoa, 25 gr voita, 1 dl karppisokeria, 2 rkl mantelimaitoa, 1 tl vaniljauutetta 

Huom! Mokkapalat eivät suinkaan ole ainoa herkku, johon tämä mix taipuu: samasta seoksesta leipaiset vaikkapa herkullisen kanelikakun kuorrutuksella ja Runebergin tortut!

Tällä mixillä leivotut herkut maistuvat taatusti kaikille, mutta sopii erityisesti niille, joiden ruokavalio on gluteeniton, ketogeeninen, VHH tai fodmap. 

Valmistusohje: 
- Käytä 20 x 20 cm vuokaa
- Sekoita leivontaseoksen joukkoon kaakaojauhe, munat, sulatettu voi ja vaniljauute. Lisää mantelimaito ja jatka sekoittamista.
- Levitä taikina voideltuun vuokaan

Paisto-ohje: kiertoilmauuni: 150 °C (tavallinen uuni 175 °C ) paistoaika n. 30 min riippuen uunista.

Paistamisen jälkeen anna jäähtyä.

Levitä tuorejuustoseos jäähtyneen kakun päälle.

Kokeile ja ihastu!