Vielä muutama, toimitus 1-4 arkipäivässä
-
-
Kotimainen camelina-öljy sisältää Omega 3 -rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoja 39% ja 15% Omega 6 -rasvahappoihin kuuluvaa linolihappoa.
Camelinaöljyssä on vehreä ja mantelinen aromi. Öljy sopii sellaisenaan kaikkeen ruoanlaittoon, kuten kypsennettyjen vihannesten höysteeksi, kalaruokiin, kaikkeen paistamiseen ja kastikkeeksi salaatille. Se on hyvin säilyvää ja kestää hyvin kuumennusta sekä paistamista. Ravintolisänä käytettäessä annostus n. 1 rkl/vrk.
Ravitsemussuositusten mukainen rasvakoostumus, johon kuuluu omega-3 rasvahappoja, auttaa hallitsemaan kolesteroliasi.
Viljelijä Kalle Impola kertoo camelinan viljelystä:
"Viljelemme camelinaa tavanomaisen tuotannon säädösten mukaan. Olemme sitoutuneet camelinan osalta kotimaisuuteen ja Hyvää Suomesta- merkin käyttöön. Jos pyrkisimme viljelemään ja viljelyttämään camelinaa luomuna, joutuisimme erittäin todennäköisesti turvautumaan ulkomaisen camelinan käyttöön. Kaikki Suomessa pakattu camelinaöljy ei välttämättä ole kotimaista.
Camelinan viljelyssä ei ole hyväksyttyjä torjunta-aineita kuin yksi; rikkakasvien torjuntaan varhaisella taimivaiheella. Tätä yleensä käytetään, koska camelina (toisin kuin esim hamppu) kilpailee erittäin heikosti rikkakasvien kanssa. Näin mahdollisuus hyvään laadukkaaseen satoon on parempi. Rikkakasvien siemenet aiheuttavat helposti makuvirhettä camelinaöljyyn.
Camelinan viljelyssä on kuitenkin etuna, ettei camelinaa kiusaa juurikaan tuholaiset tai taudit (kuten rypsiä tai rapsia), eikä näitä camelinasta torjuta. Hyväksyttyjä aineitakaan ei tähän ole. Camelinan kukka on niin “hailakka“ ettei houkuttele tuholaisia (kuoriaisia) ja kasvusto niin ilmava ettei taudit (pahkahome) iske kasvustoon vakavasti. Näin ollen camelina on hyönteisille (kuten hamppukin) turvallinen kasvusto.
Lannoitus annetaan kasvin ja maalajin tarpeen mukaan. Käytämme Suomessa lannoitetta valmistavan Yaran korkealaatuisia moniravinteisia lannoitteita. Laadukkaalla tarkoitan; tuote on teknisesti laadukas eli sisältää tasaisesti ilmoitetut ravinteet ja on helposti käytettävä. Lisäksi lannoitteiden raskasmetallipitoisuudet ovat erittäin alhaiset (suomen fosfori on maailman puhtainta). Pelloillamme käytetään myös biologista typensidontaa palkokasvien muodossa.
Olemme vahvasti toiminnassamme sitoutuneet kestävien kasvisruokavaihtoehtojen tuottamiseen (olemme alusta asti käyttäneet tilan nimenä: Impolan Kasvitila). Meistä tuntuisi pahalta käyttää pelloilla lannoitteena broilerin tai sian lantaa tai näiden teurasjätteestä valmistettua lihaluujauhoa (nämä tyypillisiä orgaanisia lannoitteita, mitä luomussakin käytetään)."
Ainesosat: Camelinan eli ruistankion siemenet
Ravintosisältö / 100 g:
Energiaa: 3753 kj / 897 kcal
Rasvaa: 100 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 8 g
josta tyydyttymättömiä rasvahappoja: 33 g
josta monityydyttymättömiä rasvahappoja: 59 g
Hiilihydraatit: 0 g
- josta sokereita: 0 g
Proteiini: 0 g
Suola: 0 g
Omega-3-rasvahapot (ALA): 40 g
Omega-6-rasvahapot: 15 g
Kotimainen camelina-öljy sisältää Omega 3 -rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoja 39% ja 15% Omega 6 -rasvahappoihin kuuluvaa linolihappoa.
Camelinaöljyssä on vehreä ja mantelinen aromi. Öljy sopii sellaisenaan kaikkeen ruoanlaittoon, kuten kypsennettyjen vihannesten höysteeksi, kalaruokiin, kaikkeen paistamiseen ja kastikkeeksi salaatille. Se on hyvin säilyvää ja kestää hyvin kuumennusta sekä paistamista. Ravintolisänä käytettäessä annostus n. 1 rkl/vrk.
Ravitsemussuositusten mukainen rasvakoostumus, johon kuuluu omega-3 rasvahappoja, auttaa hallitsemaan kolesteroliasi.
Viljelijä Kalle Impola kertoo camelinan viljelystä:
"Viljelemme camelinaa tavanomaisen tuotannon säädösten mukaan. Olemme sitoutuneet camelinan osalta kotimaisuuteen ja Hyvää Suomesta- merkin käyttöön. Jos pyrkisimme viljelemään ja viljelyttämään camelinaa luomuna, joutuisimme erittäin todennäköisesti turvautumaan ulkomaisen camelinan käyttöön. Kaikki Suomessa pakattu camelinaöljy ei välttämättä ole kotimaista.
Camelinan viljelyssä ei ole hyväksyttyjä torjunta-aineita kuin yksi; rikkakasvien torjuntaan varhaisella taimivaiheella. Tätä yleensä käytetään, koska camelina (toisin kuin esim hamppu) kilpailee erittäin heikosti rikkakasvien kanssa. Näin mahdollisuus hyvään laadukkaaseen satoon on parempi. Rikkakasvien siemenet aiheuttavat helposti makuvirhettä camelinaöljyyn.
Camelinan viljelyssä on kuitenkin etuna, ettei camelinaa kiusaa juurikaan tuholaiset tai taudit (kuten rypsiä tai rapsia), eikä näitä camelinasta torjuta. Hyväksyttyjä aineitakaan ei tähän ole. Camelinan kukka on niin “hailakka“ ettei houkuttele tuholaisia (kuoriaisia) ja kasvusto niin ilmava ettei taudit (pahkahome) iske kasvustoon vakavasti. Näin ollen camelina on hyönteisille (kuten hamppukin) turvallinen kasvusto.
Lannoitus annetaan kasvin ja maalajin tarpeen mukaan. Käytämme Suomessa lannoitetta valmistavan Yaran korkealaatuisia moniravinteisia lannoitteita. Laadukkaalla tarkoitan; tuote on teknisesti laadukas eli sisältää tasaisesti ilmoitetut ravinteet ja on helposti käytettävä. Lisäksi lannoitteiden raskasmetallipitoisuudet ovat erittäin alhaiset (suomen fosfori on maailman puhtainta). Pelloillamme käytetään myös biologista typensidontaa palkokasvien muodossa.
Olemme vahvasti toiminnassamme sitoutuneet kestävien kasvisruokavaihtoehtojen tuottamiseen (olemme alusta asti käyttäneet tilan nimenä: Impolan Kasvitila). Meistä tuntuisi pahalta käyttää pelloilla lannoitteena broilerin tai sian lantaa tai näiden teurasjätteestä valmistettua lihaluujauhoa (nämä tyypillisiä orgaanisia lannoitteita, mitä luomussakin käytetään)."
Ainesosat: Camelinan eli ruistankion siemenet
Ravintosisältö / 100 g:
Energiaa: 3753 kj / 897 kcal
Rasvaa: 100 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 8 g
josta tyydyttymättömiä rasvahappoja: 33 g
josta monityydyttymättömiä rasvahappoja: 59 g
Hiilihydraatit: 0 g
- josta sokereita: 0 g
Proteiini: 0 g
Suola: 0 g
Omega-3-rasvahapot (ALA): 40 g
Omega-6-rasvahapot: 15 g
Overall rating: 4.5726495 / 5 from 117 reviews.
Camelina oil, rich in Omega-3 and Omega-6 fatty acids, is praised for its versatile cooking use and beneficial cholesterol management. It has a fresh, nutty aroma and is highly stable under heat. Produced with minimal pesticides and no approved pesticides, it is grown sustainably in Finland.
Review topics: ["oil","aroma","taste","acid","cholesterol","addition"].
"Kotimaisen camelinaöljyn edut ovat siinä, että se sopii myös ruoan paistamiseen. Terveellinenkin se on siinä mielessä, että sen sisältämät Omega-rasvahapot 3 ja 6 ovat tasapainossa. Olen käyttänyt sitä juuri paistamiseen paistinpannulla, silloin harvoin kun paistan jotain. Salaatteihin ja tuoreruokiin käytän oliiviöljyä. Kannattaa kokeilla ja perehtyä tähän kotimaiseen tuotteeseen."
"Erittäin hyvän rasvahappokoostumuksen omaava kasviöljy. Tavallaan mieto, kuitenkin omaan suuhun "siemeninen" maku."
"Hyvänmakuinen ja ravintorikas öljy"
"Hyvän makuinen."
"Salaatin joukkoon tätä aina lirautan."
"Tukea hiuksine öljyvarastoihin. Hienoa löytää ite ainetta kooknainen pullo ja luomua vielä. Suosittlen"
"Kotimainen Camelinaöljy. Plussaa lasipullosta, josta on helppo kaataa ilman että pullon suu sotkeutuu kuten joissakin muovipulloissa. Maku mieto. Yksi tähti pois pullon pienestä koosta."
"Hyvän makuinen."
"Maku vaatii totuttelua!"
"Vuoden ympäri!"
Tule mukaan
Tiesitkö, että Ruohonjuuren kanta-asiakkaana kerrytät rahanarvoisia etuja jokaisesta ostoksestasi myymälässä sekä verkkokaupassa. Kanta-asiakkaana saat myös ensikäden tietoa uutuuksista, erikoistarjouksia ja kutsun Ruohonjuuren suosittuihin kantisiltoihin.
Lue lisää