Umeboshi-luumutahna, 150 g

Perinteikäs umeboshi tukee myös terveyttäsi.

Clearspring-sarjan japanilainen ja luomulaatuinen umeboshi-luumutahna (Umeboshi salt-pickled Plum Paste) on maultaan hapokkaan kirpeä. Umeboshi-luumutahnaa käytetään esimerkiksi sushin, dippien, kastikkeiden ja levitteiden maustajana.

Kun teet norirullia, lisää maultaan ainutlaatuista umeboshi-luumutahnaa ja vaikkapa palanen kurkkua riisin keskelle ja rullaa kääryle valmiiksi. Saat mahtavan makuelämyksen varsin vähällä vaivalla!

Muistathan, että umeboshi-luumutahna on maultaan todella vahvaa - sitä tarvitaan vain aivan pieni annos murkinaa maustamaan. Siksipä tämä pikkupurkillinen onkin varsin riittoisa valinta, jolla pötkit pitkälle japanilaisen makumaailman matkallasi!

Umeboshi-luumut ovat yksi merkittävimpiä japanilaisia perinneruokia, joiden on kerrottu olevan samurai-taistelijoiden mahdin salaisuus.