Mustakuminansiemen, nigella (ryytineidonsiemen), 50 g

Mustakuminansiemen, nigella (ryytineidonsiemen), 50 g
4,49 €
( 89,80 € / kg )

Saatavuus: Verkkokaupasta

Selaa muita tuotteita osioissa:

laktoositon lisäaineeton luomu superfood vegaaninen
Pienet mustakuminan siemenet ovat terveyttä tulvillaan!

Yksityiskohdat

Terhakoittavista terveysvaikutuksistaan kuuluisaksi tullut mustakumina vaikuttaa suotuisasti verensokerin sääntelyyn.

Näitä pieniä siemeniä voi ripotella ruoka-annosten tai vaikkapa sämpylöiden päälle - parhaimmilta ne maistuvat kevyesti paahdettuina.

Mustakuminan siemenissä on vahva tuoksu ja miellyttävän pähkinäinen, hievenen pippuriseksikin kuvailtu maku. Jo pieni määrä näitä mahtisiemeniä tuppaa ruokavaliotasi ravinteikkaampaan suuntaan. Suosittelemme kokeilemaan!

Mustakumina (Nigella sativa, suom. ryytineito) on maustekasvi, joka ei ole kuminan tai jeeran sukuinen vaan leinikkikasveihin kuuluva. Kukkiva ryytineito tuottaa unikkojen tavoin kapseleita, jotka pitävät sisällään aromikkaat mustat siemenet. Suurin osa mustakuminasta tuotetaan Lähi-Idän ja Aasian maissa.

Nämä laadustaan kuuluisan Steenbergs -sarjan mustakuminan eli nigellan siemenet omaavat kerrassaan ainutlaatuisen, pähkinäisen ja hieman savuisen pippurisen maun ja mukavan rapean koostumuksen. Mustakuminan siemeniä käytetään yleisesti intialaistyyppisten ruokien mausteena ( ne ovat usein ainesosina garam masala -maustesekoituksessa). Mustakuminansiemenet ovat myös New Yorkissa ihmisiä villitsevän, juutalaisten ruisleivän mahtavan maun salaisuus!

Mustakuminaa pidetään viimeisen vuosikymmenen menestyksekkäimpänä luonnonlääkkeenä. Lähi-Idässä ja Aasiassa se on ollut arvostettu mauste- ja lääkekasvi jo yli 3 000 vuotta. Siemenistä puristettua öljyä on löydetty Tutankhamonin haudasta ja temppelimaalausten mukaan Nefertiti ja Cleopatra käyttivät tätä öljyä kauneudenhoitoon. Mustakumina mainitaan sekä Vanhassa Testamentissa että Islamin profeetta Muhammedista kertovassa Hadith-kirjassa.

Lisätiedot

  • EAN: 5060073383771
  • Ainesosat: Ainesosat: Mustakuminansiemen*
    * = Luomulaatua

    Ravintosisältö/ 100g:
    Energiaa 308kCal / 1285kJ
    Proteiinia 23,3 g
    Hiilihydraatit 13,4 g
    Rasvaa 35,2 g

    ingredienser:
    Ekologiska Svartkumminfrön.
  • Alkuperämaa: Egypti
  • Ominaisuudet: laktoositon, lisäaineeton, luomu, superfood, vegaaninen