Mantelijauho, 200 g

Mantelijauho, 200 g
7,95 €
( 39,75 € / kg )

Saatavuus:Verkkokaupasta

Terhakka terveysherkku!

Yksityiskohdat

Hieno mantelijauho espanjalaisista luomumanteleista: karppaajankin kaveri, kuiturikas kokemus, joka sopii mainiosti myös gluteenittomaan leivontaan.

Mantelijauho on gluteenitonta, proteiinipitoista ja sisältää hyvin vähän hiilihydraatteja. Mantelijauho sisältää jopa puolet vähemmän hiilihydraatteja kuin valkaistut vehnäjauhot ja tästäkin enin osa on kuitua.

Kylmäpuristus- ja -jauhatusmenetelmällä valmistetun mantelijauhon sisältämä rasva on myös laadukasta, tyydyttymätöntä hyvää rasvaa.

Miedon makunsa ansiosta mantelijauho sopii hyvin erilaisiin hienoihin leivonnaisiin tai oman maun mukaan jogurttiin, puuroihin, smoothieisiin ja myslin joukkoon.

Pehmeän maukas, monikäyttöinen mantelijauho on gluteenittoman raakaleipurin paras kaveri. Se on miedonmakuisesta, herkullisesta mantelista jauhettua jauhoa, joka soveltuu monipuolisesti leivontaan ja ruoanlaittoon.

Leivonnassa proteiinirikkailla ja runsaasti hyvää rasvaa sisältävällä mantelijauhoilla voi korvata noin 10 % muista käytettävistä jauhoista. Koska mantelijauhot eivät muodosta sitkoa, eivät ne sovellu hiivaleipätaikinan ainoaksi osaksi. Jos leivoskelet gluteenitonta leipää, suosittelemme valitsemaan joko ruokasoodalla tai leivinjauheella kohotettava leivän - tai vaihtoehtoisesti reseptin, jossa taikinan sitko saadaan aikaan esimerkiksi psyllium-jauheen avulla.

Luontaisesti gluteeniton ja ravintorikas manteli on ei ole varsinaisesti pähkinä - vaan oikeammin pähkinää muistuttava siemen. Se sopiikin joskus myös heille, joille pähkinät aiheuttavat allergisia reaktioita. Superfood-ominaisuuksiltaan ylistetyn mantelit ovat erittäin E-vitamiinirikkaita, minkä lisäksi niissä on runsaasti proteiinia ja vain vähän hiilihydraatteja.

Mantelijauhoista voit näppärästi leipoa sekä raakoja että kypsennettyjä vähähiilihydraattisia ja ravinteikkaita leivonnaisia ja leipiä. Mantelijauhot soveltuvat myös gluteenittomaan sekä raakaruokavalioon.

Luomumanteli on sydämen asia – ja aivoruokien aatelia
Selvää on, että mantelijauhot päivittävät ravintoarvoltaan valkaistut vehnäjauhot 6-0. Ravinnetiheät mantelijauhot sisältävät jopa puolet vähemmän hiilihydraatteja kuin valkaistut vehnäjauhot - ja tästäkin hiilarimäärästä mantelijauhoissa suurin osa on kuitua. Vehnäjauhoihin verrattuna mantelipulveri on kuitukuningas: mantelijauhojen kuitupitoisuus vaihtelee 14-38g/ 100g välillä kun vehnäjauhoissa kuitua on noin 3,5g/100g. Lisäksi mantelin tiedetään tekevän hyvää veren kolesteroliarvoille.

Mantelijauhot sopivat toden totta myös vähähiilihydraattista ja proteiinipitoista ruokavaliota noudattaville, sillä niiden proteiinipitoisuus on mitä mainioin. Ja tämänhän tiedämmekin: proteiini on tärkeä lihaksiston rakennusaine. Mantelijauhoja kannattaakin ehdottomasti suosia myös ja etenkin lasten ja vanhusten ravitsemuksessa, jos riittävä proteiininsaanti askarruttaa. Kaupan päälle saat runsaasti mantelin hyviä rasvahappoja, jotka tekevät eetvarttia sekä aivoille että sydämelle.

VINKKI: Mantelijauhoja voit myös nakata sellaisenaan vaikkapa puuron, myslin ja jogurtin joukkoon – tai tehdä niiden avulla puhtipirtelöstäsi tuhdimman.

Tällä mainiolla tuotteella saattaa hyvinkin olla (muitakin) hyvinvointiasi lisääviä vaikutuksia, mutta valitettavasti emme voi kertoa niistä tämän enempää.

Tiedäthän sen, että mantelijauhokaan ei tokikaan korvaa monipuolista ruokavaliota (muista pureskella hyvin ja syödä muutenkin tietoisesti) eikä muita terveellisiä elämäntapoja.

Tärkeää on siis muistaa myös levon ja liikunnan tasapaino, yhteinen aika läheisten ja ystävien kanssa sekä syvään hengittäminen. Pyöräillessä kannattaa käyttää kypärää ja pimeällä liikuttaessa heijastinta. Tukalissa tilanteissa pää tulee pitää kylmänä ja laskea vähintään kymmeneen. On hyvä lisäksi pyrkiä näkemään elämässään enemmän mahdollisuuksia kuin uhkia - ja kohdella muita siten, miten tahtoo itseään kohdeltavan. Kannattaa myös muistaa, että valinnat vaikuttavat ja että tulevat sukupolvetkin haluavat varmasti elää planeetallamme.

Lisätiedot

  • EAN: 6430013860782
  • Ainesosat: Luomulaatuinen manteli.

    Ravintosisältö/100g:
    energiaa 2577kJ (616(kcal)
    hiilihydraattia 6,6 g
    rasva 54,0 g
    proteiini 24,1 g
    kalium 740 mg
    magnesium 278 mg
    kalsium 276 mg
    forfori 490 mg
    rauta 5,2 mg
    sinkki 3,3 mg
    E-vitamiini 26,4 mg
  • Alkuperämaa: Espanja
  • Tuotetyyppi: Manteli