Taivaallinen raakasuklaa

Raakasuklaan reseptireilu 100g kaakaomassaa

n. 1 dl kaakaovoita

n. 1 dl kookosöljyä

8 rkl yacon-siirappia

2 dl lucumaa

n. 0,5 tl aitoa vaniljajauhetta

(n. 0,5 tl soijalesitiiniä)

1 rkl macajauhetta

2 dl gojimarjoja

ripaus laatusuolaa

(tippa minttuöljyä)

muotin pohjalle mulbereita

Sulattele kaakaomassa, kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa.

Lisää makeutus eli yaconsiirappi, voit käyttää myös agavea tai juoksevaa hunajaa.

Maistele valmistuksen aikana, jotta saat oman mielesi makuisen massan aikaiseksi.

Sitten loput aineet sekaan, mulberit muottiin ja herkku pakastimeen jähmettymään n. puoleksi tunnniksi. Valmista on!

 

Photo by Michał Grosicki on Unsplash