Chia-geeli

Chia-geeli resepti
3,5 rkl chia-siemeniä
450 ml vettä

Chia sitoo hurjasti nestettä ja turpoaa geelimäiseksi, jota voi käyttää saostamaan smootheja, vanukkaita jne. Valmistaaksei geeliä, sekoita chia-siemeniä veden tai muun nesteen kanssa 1:9 suhteessa. Vatsaa hellivän chia-jogurtin voit valmistaa mantelimaidosta ja chia-siemenistä sekä lisätä joukkoon vaikkapa vielä lakritsinjuurijauhetta, kanelia tms.!

Sekoita ja anna turvota viileässä.

Resepti: Hanna Skyttä

Photo by Brenda Godinez on Unsplash.