Gluteeniton kikhernejauho on kasviskokin aarre!
Luomutuotettu kikhernejauho on kasviskokin pelastus ja gluteenittomana ja proteiinipitoisena se sopii monenlaiseen ruoanlaittoon sekä leivontaan.
Proteiinirikkaista kikherneistä jauhettu luomujauho on ravinteikas ja luontaisesti gluteeniton valinta sekä leivontaan että ruoanlaittoon.
Kikhernejauhosta valmistat herkulliset ja täyteläiset kasvispihvit, suolaiset letut sekä murekkeet. Kikhernejauho soveltuu hyvin leivitykseen ja vegaanisiin kikhernemunakkaisiin.
Kikhernejauhoa voit käyttää mainiosti myös keittojen, kastikkeiden ja hummuksen suurustamiseen.
Kikhernepihvit -resepti (8 kpl)
* Tunnetaan myös "munakas ilman munaa" reseptinä (2 kpl)
- 4 dl kiehuvan kuumaa vettä
- 2 dl kikhernejauhoja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 - 1 tl rouhittua mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl tamaria tai soijakastiketta
- 6 kpl aurinkokuivattua tomaattia öljyssä palasteltuna
- 1 punasipuli silputtuna
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan turvota viitisen minuuttia. Lorauta reilusti oliiviöljyä paistinpannulle ja paista pihvit / munakas. Vegaanisen munakkaan kyytipoikana maistuu mainiosti esimerkiksi sitruunamehulla, mustapippurilla ja suolalla maustettu avocadosoosi.
Kikherne*.
*= Luomutuotettu
Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, sillä käsitelty samassa tilassa.
Ravintosiäsltö/ 100 g:
Energiaa: 368 kcal
Proteiinia: 20 g
Hiilihydraatteja: 62 g
Rasvaa: 7 g
- Alkuperä Turkki
- EAN: 6430055219579
- SKU: FOODIN-6430055219579
