Valkosipuli, luomu, 100 g

Valkosipuli, terveyden tukipilari ja makujen kuningas!

Saltlifen luomuvalkosipuli on kuivattu ja jauhettu näppärästi käytettäväksi. Valkosipuli on monivuotinen kasvi joka voi kasvaa noin 50 cm korkeaksi ja jonka kukat kukkiessaan ovat vaaleanpunaisia tai violetteja.

Kuivattu valkosipuli on erittäin yleinen ainesosa erilaisissa mausteseoksissa. Valkosipulia on käytetty tuhansia vuosia.

Valkosipulilla tiedetään hyvin olevan antibakteerinen vaikutus ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Valkosipulia ei myöskään suotta napata kylmän kauden haasteisiin, sillä se vahvistaa immunitettia.

Jauheena tämä maultaan lämpimän vahva valkosipuli sopii täydellisesti proteiinipitoisiin ruokiin, haudutettaviin pataruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, marinaadeihin, dippeihin, salaatteihin ja kasvisruokiin. 

Kuivattu ja jauhettu valkosipuli säilyy parhaiten huoneenlämmössä ilmatiiviissä pakkauksessa.

Allergeenit: Samoissa tiloissa käsitellään erilaisia pähkinöitä.

Terveysväitteiden perusteet / EFSA:

M-2008-1061 3209 - Allium sativum  (Garlic) - Antibacterial, antioxidative activity, strengthens immune system.