Nokkosjauhe, 150 g

Ruista ranteeseen nokkosesta - lisää lähestulkoon mihin ruokaan vain!

Luomulaatuinen, kasvipohjainen proteiinin ja kuidun lähde.
Nokkonen on aivan mieletön kasvi! Se sisältää elimistölle tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita, flavonoideja ja lehtivihreää. Nokkonen sisältää mm. magnesiumia, kaliumia ja rautaa (lähde: Helsinki Wildfoodsin tuottama mittaus MetropoliaLab).

Käyttö: Nokkosjauhetta voi käyttää monipuolisesti ruuanlaitossa mausteena, raaka-aineena ja juomana. Sen metsäinen ja pehmeä maku sopii täydellisesti pestoihin, muhennoksiin, vihersmuuthiin, kastikkeisiin, keittoihin, leipiin, lettuihin ja pannukakkuihin. Nokkosjauhe on herkullinen ja mineraalirikas ripoteltava, jota voi käyttää monipuolisesti ruuanlaitossa pinaatin tavoin.