G.O.A.T. Cordyceps-kaakao, 650 g

Maailman parasta kaakaota. Siis oikeasti.

Candid Goods, G.O.A.T. Cordyceps-kaakao, 650 g. Maailman parhaaksi valittu, vastuullisesti tuotettu kaakaojauhe Venezuelasta. Kaakaossa pätee sama periaate kuin kahvissa: laatu ja hinta kulkevat käsi kädessä. Maista itse ja anna aistiesi kertoa sinulle miksi tämä kaakao maailman parasta!

Onko Candid Goodsin kaakao sertifioitu?

Venezuelalaisilla tuotteilla ei ole lainkaan sertifiointeja johtuen yksinkertaisesti siitä, ettei maanviljeljöillä ole varaa maksaa hintavia sertifiontimaksuja. Tilanne on kuitenkin onneksi muuttumassa, sillä Enveritas, joka on aiemmin sertifioinut vain kahvia, on aloittanut työskentelemään myös kaakaon kanssa Afrikka edellä. Candid Goods on suositellut venezuelalaisille tuottajilleen tutustumista Enveritakseen edesauttaakseen kaakaonsa sertifiointia. Enveritas katsoo vastuullisuutta kokonaisvaltaisesti, eikä arviointi maksa tuottajalle mitään, vaan Candid Goodsin kaltaiset brändit ja tuotteiden jalostajat kustantavat toiminnan. 

Miten voi varmistua, että tuotteet ovat torjunta-aineettomia?

Koska maa on hyvin köyhä, ei viljelijöillä ole koskaan ollutkaan varaa kemiallisiin lannoitteisiin tai tuholaistorjuntaan. Siispä luonnonmukainen viljely on siellä annettu tekijä. Candid Goods ostaa vain Specialty cacao -laadun kaakaota, joka tuotetaan monimuotoisessa ympäristössä useiden muiden maaataloustuotteiden seassa. Venezuelassa näkee muutenkin vähemmän avohakkuualueita, joissa arvokasta metsää olisi kaadettu kaakaoplantaasien tieltä. 

Tietoa kaakaon tuottajasta

Candid Goodsin kaakaontuottaja on KKO Real, joka toimii Caracasin lähellä. Lähialueiden viljelijät myyvät heille tuotantoaan. KKO Real kouluttaa omalla kustannuksellaan agronomeja ja teknikoita, jotka sitten työskentelevät viljelijöiden kanssa auttaen näitä parantamaan satojaan oikeaoppisen istuttamisen, harventamisen ja sadonkorjuun keinoin. Viljelijät saavat myös ilmaiseksi taimia. KKO Realilla on monivuotiset suhteet kumppaniviljelijöihinsä, joilla toki on vapaus valita kenelle myydä satonsa. Yhteistyö on siis täysin vapaaehtoista ja hyvin hedelmälliseksi koettua. KKO Real rakentaa paraikaa terveyskeskusta lähemmäs viljelmiä ja seuraavana vuorossa on koulunrakennushanke. Tämä on erityisen tärkeää, sillä koulumatka on monelle viljelijäperheen lapselle mahdottoman pitkä. 

Reilua, vastuullista kaupantekoa

Candid Goods maksaa kaakaosta hyvin reilun hinnan. Logistinen ketju on täysin läpinäkyvä ja läpinäkyvyys ulottuu hinnoitteluun saakka. Candid Goods keskittyy hankkimaan vain alkulähteelle jäljitettävissä olevia raaka-aineita, jotka tuotetaan luonnonmukaisesti maaperää, vettä ja ilmastoa varjellen sekä ihmisistä huolta pitäen. Tuotteen laadusta voi päätellä, että sen tekijät ovat motivoituneita. Kaakaossa pätee onneksi jotakuinkin sama periaate kuin kahvissa: laatu ja hinta kulkevat käsi kädessä, eikä hyvää laatua voi tuottaa, jos maaperä tai tuottajat voivat huonosti.