Sininen marjajauhemix, 150 g

Voimaa ja vitamiineja Suomen luonnosta!

Mahtava marjajauhe tuo kesän kielellesi! Tässäpä siis ravintoasi rikastuttamaan mainion makuinen, kotimaisista marjoista valmistettu marjajauhemix.

Se on helppo ja terveellinen tapa nauttia marjojen terveellisistä ainesosista tiiviissä muodossa. Biokian sininen marjajauhemix on yhdistelmä mustikkaa, mustaherukkaa, marja-aroniaa ja variksenmarjaa Monipuoliset jauhemixit tuovat uuden herkullisen ulottuvuuden vaikkapa smoothieen, jugurttiin tai puuroon. Jauheet ovat runsaskuituisia, gluteenittomia ja jauhettu kokonaisista marjoista.

Vinkki: Marjajauheiden avulla saat helposti ja herkullisesti viritetteyä ruokavaliotasi entistä terveellisempään suuntaan. Ripottele ja rakastu marjaisaan makunautintoon.

Biokia marjajauheisiin käytetyt marjat kuivataan hellävaraisesti n. +42-46 C:ssa ilmakuivurissa. Kuivaus kestää marjasta riippuen 1-3 vrk. Tällöin marjojen maku, väri ja ravintoaineet säilyvät hyvin - ainoastaan lämmölle, happamuudelle ym. herkkä C-vitamiini osittain tuhoutuu.

Biokia-marjajauheiden ravintoarvoja on analysoitu ulkopuolisessa laboratoriossa laajasti. Tutkimusten perusteella useimmat kivennäis-, hivenaine- ja vitamiinipitoisuudet ovat 6-8 kertaa suurempia marjajauheessa kuin tuoreessa marjassa. Marja tavallaan konsentroituu eli tiivistyy kuivauksessa, koska siitä poistuu vain vettä. Siten marjajauheet ovat erittäin ravinnetiheitä tuotteita ja pienikin määrä (pari lusikallista) päivässä tuo ruokavalioon hyvän lisän hivenaineita ja kuitua.

E-vitamiinipitoisuus marjajauheissa hyvä, 8,8-14,4 mg/100 g (vrt. rusina 0,3 mg, luumu 1,8 mg, kauralese 0,9 mg)
K1-vitamiinipitoisuus on korkea mustikka- ja puolukkajauheissa; 69 ja 31 µg/100 g (vrt. rusina 3,7 µg, manteli 0,3 µg, kauralese 2,1 µg

Marjajauheet hyviä lähteitä mm. seuraavien hiven- ja kivennäisaineiden osalta:
Kalium: Mustikkajauheessa 590 mg/100 g (vrt. Kauralese 410 mg)
Kalsium: Mustikkajauheessa jopa 150 mg/100 g (vrt. Maito 120 mg, kauralese 43 mg)