Kurkuma, jauhettu, 400 g

Kurkumalla väriä ruokiin - ja vastustuskykykin vahvemmaksi!

Tiesitkö, että kurkuma taistelee terveytesi tukena, Sinun puolellasi - kaiken maailman vaivoja vastaan?

Kurkuma (Curcuma longa) on voimakkaan keltainen mausteyrtti, jota on perinteisesti käytetty Etelä-Aasian keittiöissä, mutta myös lääkinnällisissä tarkoituksissa.

Kurkumasta voi varsin vähällä vaivalla valmistaa myös “golden milk“ -nimelläkin tunnettua “ihmejuomaa“, jolla on huikea määrä terveysvaikutuksia.

Kurkuma antaa ruoalle kauniin värin metsäisen kukkaisella tuoksulla. Kurkumaa on käytetty aasialaisissa kulttuureissa, kuten intialaisessa ayurvedassa ja perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä jo vuosituhansia.

Kurkuma on osa curry-maustesekoituksia ja se sopii hyvin riisi- ja linssiruokiin. Tämä hieman maanläheisen makuinen mauste sopii hyvin kesäkurpitsalle, pinaatille, kalalle ja kanalle. Kurkuma voi maistua alussa hieman kitkerältä ja sitä pitääkin osata käyttää oikein. Kitkerä maku häviää, kun kurkumaa hauduttaa kevyellä tulella öljyssä tai voissa noin kymmenisen minuuttia. Tämä myös voimistaa kurkuman makua. Kurkuman käyttö rohdoksellisessa tarkoituksessa perustuu suurimmaksi osaksi sen sisältämään kurkumiiniin, jolla on mm antioksidanttisia vaikutuksia.

Kurkuman käytön hyödyt keskittyvät sen sisältämään kurkumiiniin, joka kannattaa oitis napata sisäiseksi sankarikseen.

Kurkuman hyödyt ja käyttö terveyden tukena:
Maustekäytön lisäksi kurkuman ansiot terveyden tukena ovat yltäneet viime aikoina paljon entistä laajempaan tietoisuuteen.

Kurkuma taistelee monipuolisesti terveytesi tukena mm. tukien maksan, hengitysteiden ja hermoston hyvinvointia. Nappaa siis kurkuma sisäiseksi sankariksi ja pidä sen avulla vastustuskyky kunnossa ja kolesterolinkin kurissa.

Kurkuman käytön hyödyt keskittyvät sen sisältämään kurkumiiniin, jonka tehoa hyvinvoinnin monipuolisena edistäjä ei turhaan ylistetä!




Tuotteet valmistetaan Foodinin Vaajakosken elintarviketehtaalla, joka on hiilineutraali.