Punajuurijauhe+nokkosensiemen, 50g

Lisää voimaa luonnosta!

Nordicforyou, Punajuurijauhe+nokkosensiemen, 50 g. 

Superyrtti nokkonen yhdistyy jännittävästi punajuuren kanssa! Tällä mahtiyhdistelmällä taiot helposti lisää makua ruokiin ja välipaloihin. Suomalainen luomunokkosen siemen ja jauhettu punajuuri ovat juuri sopivassa suhteessa, valmiina heti nautittavaksi ja antamaan vauhtia.

Nokkonen on varmasti luonnonkasveistamme monikäyttöisin. Keittiökasvina nokkonen tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta.

Nokkosen terveyshyödyt ovatkin jo hyvin tunnettuja, se mm. virkistää elimistöämme ja tukee vastustuskykyä, kuin myös sydämen, hengitysteiden ja verisuonten hyvinvontia. Nokkonen tekee hyvää hiuksille, kynsillä ja luustolle ja tukee nivelien toimintaa eli todellinen superfood. 2018 nokkonen tuli valituksi vuoden yritiksi.

Nokkonen on monivuotinen ruohokasvi, joka viihtyy asutuilla alueilla yleisesti koko maassa pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Nokkosen 5-10 cm pituiset versot poimitaan alkukesällä ennen kukintaa.

Nokkonen on ravintoaineiden tehopakkaus. Nokkosen siemenet sisältävät muun muassa E-vitamiinia, linolihappoa ja karvasaineita. Niitä voi nauttia raakana tai kypsennettynä. Parhaan hyödyn saa, kun siemeniä liottaa yön yli, jolloin niissä olevat entsyymit aktivoituvat. Ne ovat maukkaita ja niitä voi käyttää esimerkiksi leivonnassa jauhojen seassa.

Syksyllä kerättävät nokkosen siemenet sopivat lähes minkä ruoan lisukkeeksi tahansa.

Punajuuri puolestaan on herkku joka sisältää monipuolisen kimaran kivennäisaineita ja vitamiineja. Punajuurista löytyy mm.  kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, rautaa, seleeniä ja sinkkiä. Punaiset herkkupallerot sisältävät myös erilaisia vitamiineja, kuten C- ja K-vitamiinia sekä foolihappoa (folaatti).

Luonnonkasveilla, suomalaisilla vihanneksilla ja metsien antimilla monipuolistat ruokia, välipaloja ja leivonnaisia. Niillä saat uusia makuelämyksiä. Kasvit tulevat puhtaasta luonnosta ja pelloilta. Lyhyt ja nopea käsittely säilyttää raaka-aineiden hyvät ominaisuudet. Jauheet, rouheet ja siemenet tuovat kesän lautasellesi myös talvella.

Terveysväitteiden perusteet /EFSA:

M-2008-1061 2152 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Invigoration of the body

M-2008-1061 2177 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Heart health

M-2008-1061 2285 - Lamium album - common name :  white dead nettle - Renal elimination / organism draining

M-2008-1061 2346 - Urtica dioica - common name : Stinging nettle - Renal Elimination / Oragnism draining

M-2008-1061 2498 - Urtica dioica (Nettle) - Respiratory health

M-2008-1061 2732 - Nettle (Urtica dioica L.) - Vein health

M-2008-1061 2766 - Plante : Ortie - Urtica dioica (Nettle) - Fonction säborrhäique de la peau

M-2008-1061 2821 - Nettle - Bone, nails, hair

M-2008-1061 3834 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Invigoration of the body

M-2008-1061 3835 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Joint health

M-2008-1061 3853 - Galeopsis segetum (Common Name : Hemp-nettle) - Respiratory health

M-2008-1061 3893 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Blood health

M-2008-1061 3894 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - Immune health

M-2008-1061 3936 - Urtica dioica (Common Name : Nettle) - prostate healt

M-2008-1061 4498 - Urtica dioica-Herb-Nettle - Skin Health