Kookoksinen porkkanasosekeitto

Kookoksisen porkkanasosekeiton resepti
• Rutkasti (n.7 kpl) isoja pokkanoita
• 2 rkl kookosöljyä
• suolaa
• valkopippuria
• persiljaa tai oreganoa
• loraus manteli- tai kookoskermaa
Ja näin se homma etenee:
Keitä porkkanat kypsiksi -älä heitä keitinvettä pois.
Porkkanoiden pehmettyä lisää kattilaan öljy ja mausteet.
Soseuta ja nauti!
Resepti: Hanna O. (Ruohonjuuren reseptikisan satoa)