Ruohonjuuren blogi
Fonio (Digitaria exilis) on afrikkalainen ruohokasvi, jonka luontaisesti gluteenittomat siemenet ovat helppo ja maistuva vaihtoehto ruoanlaittoon.
Jatka lukemista
Taiwanista lähtöisin oleva bubble tea eli kuplatee on suloista siemailtavaa - etenkin kesäisin. Kuplateetä mahtuu maailmaan monenlaista sorttia mutta yleensä tuo kukkea kulauteltava on maidolla ryyditettyä teejuomaa, joka on rikastettu tapiokapalleroin (“boba”).
Jatka lukemista
Ravinteikas ja gluteeniton amarantti lienee tuttu useimmille Ruohonjuuren asiakkaille. Mutta tiesitkö, että sitä voi nauttia mainiosti myös “poppautettuna”?
Jatka lukemista
Kalamaisen rakenteen omaava banaanin kukinto eli banana blossom on tuloillaan kovaa kyytiä keittiöihin - Briteissä ovat ainesta hehkuttaneet jo monet huippukokitkin.
Jatka lukemista
Aika moni päräyttää jo päivänsä käyntiin kupillisella luomulaatuista kahvia, jota on terästänyt hyvälaatuisella rasvalla.
Jatka lukemista
