2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli pieneksi silpuksi silputtuna
2 valkosipulinkynttä pieneksi silputtuina
2 tl kasvisliemijauhetta
1,7 dl kauramaitoa
2,5 dl ohrajauhoja
0,5-1 tl kuivattua basilikaa
Laita uuni kuumenemaan 275 asteeseen. Kuullota sipuli- ja valkosipulisilppu paistinpannulla öljyssä. Kaada sitten sipulit kulhoon ja anna niiden jäähtyä. Kaada jäähtyneiden sipulien joukooon kaikki muut ainekset ja sekoita ne taikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin takinasta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille neljä ohuehkoa rieskaa. Nakkaa koko komeus uuniin ja paista 275 asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia. Nauti rieskat heti tuoreina hyvän levitteen kera.
© Ruohonjuuri Oy, Salomonkatu 5, 00100 Helsinki, puh. (09) 445 465, fax (09) 446 417, info(at)ruohonjuuri.fi