5 viipaletta hiivaleipää
5 kypsää tomaattia
4 valkosipulikynttä pieniksi silputtuna
½ dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
½ rkl (puna)viinietikkaa
ripaus suolaa
rouhittua mustapippuria
Viipaloi tomaatit ja latele viipaleet leipäsiivujen päälle. Sekoita muista aineksista mausteseos ja levitä se leiville. Pane leivät noin tunniksi kylmään maustumaan. Juuri ennen tarjoilemista lorauta niiden päälle vielä tilkkanen oliiviöljyä.
© Ruohonjuuri Oy, Salomonkatu 5, 00100 Helsinki, puh. (09) 445 465, fax (09) 446 417, info(at)ruohonjuuri.fi