Mikä ihmeen tocotrienols?

Julkaisemme ilolla pienen tietopaketin kermaisentäyteläiseltä maistuvasta, mm. ihon ja limakalvojen terveyttä edistävästä tocotrienols- eli riisilesejauheesta, jota Ruohonjuuressa myydään isolla innolla Puhdistamo-sarjassa.  Lue ja innostu!

Aluksi sananen riisistä. 

Monissa kulttuureissa eri puolilla maailmaa pieni riisinjyvä symboloi elämän yltäkylläisyyttä ja onnea. Jo tuhansien vuosien ajan riisi on ollut - ja on edelleen- maailman tärkein ravintokasvi, jonka eri lajikkeiden terveyshyödyistä opitaan koko ajan lisää.  Riisin ympärille keskittyvät kokonaisten kansakuntien sadonkorjuujuhlat ja riisi on siis tosiaankin muutakin kuin vain "hiilihydraatti". Puhdistamon tocotrienols -tuttaviensa kesken Toco-  tehdään riisistä.. mutta:

Mitä oikeastaan on tocotrienols - tämä ilmava, kermainen jauhe jota moni suorastaan rakastaa?

TOCON VALMISTUS

Tuotenimi "Toco" on antamamme lempinimi Tokotrienoleista (engl. Tocotrienols) jotka ovat E-vitamiinin tehokkaampi ryhmä. Toco sisältää erityisesti näitä Tokotrienoli-komplekseja eli E-vitamiineja, jotka ovat alkaen 40 kertaa tehokkaampia toiminnassaan kuin Tokoferolit (joita yleisesti E-vitamiinin mittatikkuna pidetään).

Mutta mitä tämä riisinlesejauhe oikeastaan on? Riisin leseestä monelle tulee mieleen sama kuin kauraleseestä tai vehnäleseestä - eli se kova, kuituinen osa. Tocon kohdalla tilanne ei ole tämä vaan tocotrienols eli riisilese on riisin kuoren ja jyvän välissä oleva ravinnekerros, joka sisältää käytännössä kaiken riisin olennaisen ravinnon - loppu on kuitua ja tärkkelystä joista on ravitsemuksellisesti vähän hyötyä.

Toco, eli tämä ravitsemuksellisesti arvokas "välikerros" saadaan riisistä samantapaisella prosessilla kuin millä valkoinen riisi "kiillotetaan" (eli jätetään riisistä vain ravinneköyhä valkoinen ydin), mutta Tocon tapauksessa tämä mekaaninen prosessi on hellävaraisempi ja siinä nimenomaan pyritään erottamaan tämä kallisarvoinen välikerros jauheeksi. Prosessi tapahtuu valottomassa, hapettomassa tilassa ja mahdollisuuksien mukaan alhaisessa lämpötilassa, jolloin vältetään lämmön, valon ja hapen haittavaikutus. Mitään kemikaaleja valmistuksessa ei käytetä.

Joillekin voi olla hyvä tietää, että valmistuksessa käytetään Kaliforniassa kasvatettua riisiä, ei kiinalaista riisiä. Käytetty riisi ei ole luomuriisiä, mutta se on EI-GMO eli ei-geennimuunneltua. Yhteen kiloon Tocoa tarvitaan 100 kiloa täysjyväriisiä! Hukkaan ei mene mitään, koska valmistuksesta jäljelle jäävä ylijäämätuote myydään tavallisille elintarvikemarkkinoille.

TOCON ERITYISET OMINAISUUDET

Toco sisältää jopa 100 tunnettua antioksidanttiyhdistettä. Nämä antioksidantit ovat vitamiineja, mineraaleja ja entsyymejä jotka auttavat elimistöä taistelemaan solutason vaurioita ja vanhenemista vastaan. Toco sisältää luonnostaan mm. Seleeniä, Unikinonia(Q10), Alfalipoiinihappoa, flavonoideja, glutationiperoksidaasia, 28 erityyppistä Tokotrienolia ja useita Tokoferoleita..

Erityisesti Tocosta on hyötyä IHON JA LIMAKALVOJEN TERVEYDELLE. Etenkin nyt kun tulee oltua paljon auringossa, niihin pirtelöihin kannattaa sujauttaa Tocoa, koska se suojaa ihoa.