Pakurikääpä - ihmeaine Suomen luonnosta!

Ruohonjuuren hyllyssä on taas Puhdistamon Pakurijauhe, mutta purkin tekstit ovat monia vähän ihmetyttäneet. Onko Pakurista löytynyt jotain terveydelle haitallista kun siinä lukee, että Evira on kieltänyt elintarvikekäytön?

Jotta pakurikäävän status tulisi kerralla selväksi, Ruohonjuuren Johanna kyseli Puhdistamon Jonilta hieman asian tiimoilta!

Johanna: Miksi Evira kielsi pakurikäävän elintarvikekäyttöön myymisen?

Joni: Haluatko lyhyen vai pitkän vastauksen? :)

Johanna: No jos silleen ytimekkäästi ja että tulisi selväksi :)

Joni: Okei. Asia kehittyi siten, että ollessani alunperin Eviraan yhteydessä he epäilivät että pakurikääpä olisi ns. "uuselintarvike". Uuselintarvikkeella tarkoitetaan sellaista elintarviketta jota ei ole merkittävästi myyty elintarvikkeena EU:n alueella ennen vuotta 1997. Jos jotain tuotetta ei ole käytetty yleisesti ennen vuotta 1997, se on lähtökohtaisesti kielletty. Evira katsoo että pakuri on tällainen, eli että sillä ei ole merkittävää kaupallista käyttöhistoriaa ennen vuotta 1997 missään EU-maassa.

Selvitin Eviralle pakurikäävän pitkästä käyttöhistoriasta Suomessa ja mm. erityisesti sota-aikana Tikka-Tee nimellä myydystä teestä. Eviran vastaus tähän oli, että "Pula-ajan käyttöhistorialla ei ole mitään merkitystä". Olin kuitenkin selvillä, että suomessa on myyty jo kymmeniä vuosia sitten pakuriuutetta joissakin terveyskaupoissa - varmistin asian ja kerroin tämän sen jälkeen Eviralle. Evira vastasi, että mikäli pakurilla on tällaista "ravintolisämäistä" käyttöä ollut, niin sellaisena sitä voi myydä, eli ravintolisänä. Bingo! Jatkoin kyselemistä sillä, että voisimmeko myydä Suomalaista pakuria näin ollen, jos vaan laitamme siihen ravintolisämerkinnät ja myymme sen ravintolisänä?

Eviran vastaus oli, että periaatteessa kyllä, mutta koska pakurikääpä ei kuulu "kansalliseen kauppasieniluetteloon" jossa sen pitäisi olla jotta sitä saisi myydä suuhun laitettavana tuotteena - sitä ei saa myydä edes ravintolisäksi. Hurjaksi tilanteen tekee se, että tämä on tosiaan vain "kansallinen" luettelo - jonka takia mistä tahansa muusta EU-maasta tuotua pakurikääpää saisi siis myydä ravintolisänä, mutta Suomalaista pakurikääpää ei! TOISTAN: Suomalaista pakuria ei saa myydä, mutta ulkomaista saa!

Johanna: Oho. No eikö pakuria saisi laitettua tuonne "kauppasieniluetteloon"?

Joni: Kysyin sitäkin, ja vastaus oli että Evira ei käsittele sellaista hakemusta, koska pakurikääpä on uuselintarvike.. Tässä kohtaa Homer Simpsonin sanoin: Dou!!

Johanna: Uskomatonta.. siis onko se vain byrokratian kankeutta?

Joni: Kyllä. Mitään sen kummempia salaliittoja tästä ei kannata kenenkään hakea, eikä tämä ole kenenkään Eviran virkailijan "syy" - laki on laki ja siellä tämmöinen hyvin hyvin eriskummallinen umpisolmu tässä kohtaa.

Johtopäätös: Turvallisin mielin voi siis pakuria edelleenkin nauttia - ja sen terveysvaikutukset napata hyödykseeen.

ASIAKKAAMME SUOSITTELEE
Puhdistamo: Pakurikääpäjauhe

" En ole ikinä parantanut flunssasta niin nopeasti kun nyt juotuani hurjat määrät pakurikääpäjauheesta keittelemääni teetä! Sunnuntaina mulla oli hirveä päänsärky, ihan älytön nuha, kuumetta ja kamala olo poskionteloissa. Olin ihan varma, että seuraava viikko menisi s...ängyn pohjalla. Join sinnikkäästi pakuriteetä koko päivän ja maanantaina olinkin jo ihan terve! Kyllä on ihmeellistä tavaraa tuo pakuri! En olisi ikinä uskonut!"

Johanna: No mitkä ovat terveisesi Ruohonjuuren asiakkaille, kuinka Puhdistamon Pakuriin pitäisi suhtautua?

Joni: Yksinkertaisesti sanottuna, samoin kuin Steviaan.